Caffé Passalacqua Mexico café moulu 0.25 Kilogramme
11.30 CHF
- Livraison gratuite dès CHF 79
- Livraison rapide 1–3 jours ouvrables
- Paiement sécurisé (SSL)
Caractéristiques
- Acidité
- peu d'acidité
- Intensité
- forte intensité
- Profil de torréfaction
- torréfaction foncée
- Caféine
- Contient de la caféine
- Désignation de l'article
- café moulu
- Goût
- doux
- Pays de culture
- plusieurs pays de culture
- Région torréfacteur
- Napoli
- Variétés de café
- 100% Arabica
- Origine
- Italie
- Préparation du café
- Café filtre, Cold Brew, French Press, Moka
- Kategorie
- Café moulu
Description du produit
Mexico : le mélange le plus représentatif de Passalacqua
Mexico est sans aucun doute le mélange le plus caractéristique de Passalacqua : 100 % arabica, composé de grains provenant de 8 pays d'origine différents, unis à notre passion pour un café exceptionnel. Ce mélange soigneusement composé offre une douceur inattendue et répond aux exigences les plus élevées en matière de goût et d'arôme.
Quel parfum allez-vous percevoir?
Mexico séduit par son parfum élégant, délicat et subtil, qui se distingue par des notes aromatiques plus douces que la moyenne. La dégustation révèle un jeu aromatique complexe avec des notes de fleurs, d'épices, de miel, de sucre muscovado et de caramel.
Un café parfait
Mexiko est un café rond, équilibré et doux avec un corps exceptionnellement velouté. En bouche, il est délicat, soyeux et sirupeux, avec une persistance moyenne - un plaisir de première classe.s pour les vrais amateurs de café.
Comment le Mexique est-il produit?
Nous associons des cafés de 8 pays différents pour obtenir un mélange 100 % arabica très apprécié. Grâce à sa torréfaction naturelle moyennement foncée, le Mexique est particulièrement apprécié de nos clients.
Comment préparer le Mexique?
Le Mexique est disponible à la fois moulu pour une préparation en moka et en grains pour une extraction en espresso. Nous adaptons soigneusement la torréfaction et le degré de mouture afin de toujours garantir un maximum de saveur. Ce café délicat doit être extrait avec un soin particulier pour développer tout son arôme.
À propos de Caffé Passalacqua
Passalacqua représente le café napolitain à l’état pur depuis 1948. Fondée par Samuele Passalacqua, qui investit ses économies d’après-guerre dans une petite torréfaction — avec une machine ne pouvant torréfier que 5 kilogrammes en 20 minutes. Ce soin apporté à chaque lot reste le principe directeur aujourd’hui.
Désormais en quatrième génération, Passalacqua exploite un site de production de 5 750 m² près de Naples, torréfiant plus de 3 400 kilogrammes de café par heure. Le logo — un petit garçon amérindien — remonte au fondateur Samuele, qui a immortalisé l’expression ravie d’un enfant goûtant le café. Chez Espressa, nous proposons les mélanges Passalacqua en capsules et en grains entiers.
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