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Caractéristiques

Acidité
peu d'acidité
Intensité
forte intensité
Profil de torréfaction
torréfaction foncée
Caféine
Contient de la caféine
Désignation de l'article
Dosettes de café
Région torréfacteur
Lombardie
Variétés de café
100% Arabica
Origine
Italie
Préparation du café
Espresso, Ristretto, double Espresso

Description du produit

Lucaffé Mister Exclusive est l'un des espressos les plus appréciés. Les dosettes E.S.E. finement moulues séduisent par leurs notes chocolatées et caramélisées et leur corps riche qui ravit les amateurs d'espresso.

En tant que fleuron du torréfacteur traditionnel Lucaffé, les dosettes E.S.E. offrentPads Mister Exclusive offrent une excellente expérience gustative dans la tasse : dense, puissante et pourtant agréablement douce. Le mélange est composé de 100 % de grains d'Arabica provenant de régions de culture de qualité supérieure sur trois continents.

Lucaffé s'est établi au niveau international comme spécialiste des dosettes de café et exploite à Carpenedolo, Brescia, une manufacture spécialisée dans ce type de portions individuelles. Le petit bonhomme sur l'emballage des dosettes E.S.E.Mister Exclusive est devenu depuis longtemps le symbole de la qualité et de la culture italienne du café.

Le torréfacteur traditionnel mise sur un processus de torréfaction lent et doux à basse température. Cela permet de réduire les substances amères tout en préservant la richesse aromatique. Il en résulte un espresso non seulement au goût intense, mais aussi particulièrement doux pour l'estomac.

À propos de Lucaffè

Lucaffè a été fondé en 1996 par Gian Luca Venturelli au bord du lac de Garde — dans un atelier de 30 mètres carrés avec une machine à torréfier des années 1950. Venturelli avait auparavant étudié l'espresso à l'université, appris le métier dans une petite torréfaction à Desenzano del Garda et travaillé directement avec des caféiculteurs en Amérique du Sud. Son principe directeur « La Qualità è Salute » — la qualité, c'est la santé — définit encore la marque aujourd'hui. Lucaffè a été la première torréfaction en Italie à utiliser un torréfacteur à lit fluidisé : de l'air chauffé à 250 °C circule uniformément autour des grains, empêchant une torréfaction inégale et les brûlures. Les grains sont ensuite moulus en trois étapes sous exclusion d'oxygène à basse température. Le tout est emballé dans les emblématiques boîtes en acier inoxydable Lucaffè sous atmosphère d'azote — sans plastique et 100% recyclables.

Aujourd'hui, Lucaffè exporte dans plus de 70 pays et produit plus de deux millions de dosettes ESE par mois. Les capsules compatibles Nespresso sont fabriquées à partir d'extrait de canne à sucre et sont à la fois biodégradables et compostables — une double certification rare sur le marché. En 2023, le mélange Pulcinella a été élu meilleur espresso, suivi en 2024 par Blucaffè avec le même titre et la victoire au Best Espresso Contest de Naples. L'entreprise est enregistrée comme Società Benefit italienne et un partenaire proche d'Espressa. Chez Espressa, nous proposons les grains de café, les dosettes ESE et les capsules compatibles Nespresso Lucaffè.

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