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Caractéristiques

Acidité
peu d'acidité
Intensité
forte intensité
Profil de torréfaction
torréfaction foncée
Caféine
Contient de la caféine
Désignation de l'article
Dosettes de café
Propriété du matériau
Papier filtre
Région torréfacteur
Lombardie
Variétés de café
100% Arabica
Origine
Italie
Préparation du café
Lungo, double Espresso

Description du produit

Lucaffé Mister Exclusive compte parmi les lungos les plus appréciés. Les dosettes E.S.E. finement moulues séduisent par leurs notes chocolatées et caramélisées ainsi que par leur corps riche qui ravira les amateurs de café. Ce mélange est spécialement produit sous forme de lungo afin de développer tout son arôme même dans une tasse plus grande de plus de 90 ml, pour tous ceux qui apprécient un café long, profond et de caractère.

Produit phare de la torréfaction traditionnelle Lucaffé, les dosettes E.S.E. Mister Exclusive offrent une excellente expérience gustative dans la tasse : dense, puissant et pourtant agréablement doux. Le mélange est composé à 100 % de grains Arabica provenant de régions de culture de haute qualité sur trois continents. Lucaffé s'est imposé à l'échelle internationale comme spécialiste des dosettes de café et exploite à Carpenedolo, près de Brescia, une manufacture spécialisée dans ce type de portions individuelles.

Le petit bonhomme figurant sur l'emballage des dosettes E.S.E. Mister Exclusive est depuis longtemps devenu le symbole de la qualité et de la culture italienne du café. La torréfaction traditionnelle mise sur un processus de torréfaction lent et doux à basse température. Cela permet de réduire les substances amères tout en conservant la richesse aromatique. Le résultat est un lungo qui non seulement a un goût intense, mais qui est également particulièrement digeste.

À propos de Lucaffè

Lucaffè a été fondé en 1996 par Gian Luca Venturelli au bord du lac de Garde — dans un atelier de 30 mètres carrés avec une machine à torréfier des années 1950. Venturelli avait auparavant étudié l'espresso à l'université, appris le métier dans une petite torréfaction à Desenzano del Garda et travaillé directement avec des caféiculteurs en Amérique du Sud. Son principe directeur « La Qualità è Salute » — la qualité, c'est la santé — définit encore la marque aujourd'hui. Lucaffè a été la première torréfaction en Italie à utiliser un torréfacteur à lit fluidisé : de l'air chauffé à 250 °C circule uniformément autour des grains, empêchant une torréfaction inégale et les brûlures. Les grains sont ensuite moulus en trois étapes sous exclusion d'oxygène à basse température. Le tout est emballé dans les emblématiques boîtes en acier inoxydable Lucaffè sous atmosphère d'azote — sans plastique et 100% recyclables.

Aujourd'hui, Lucaffè exporte dans plus de 70 pays et produit plus de deux millions de dosettes ESE par mois. Les capsules compatibles Nespresso sont fabriquées à partir d'extrait de canne à sucre et sont à la fois biodégradables et compostables — une double certification rare sur le marché. En 2023, le mélange Pulcinella a été élu meilleur espresso, suivi en 2024 par Blucaffè avec le même titre et la victoire au Best Espresso Contest de Naples. L'entreprise est enregistrée comme Società Benefit italienne et un partenaire proche d'Espressa. Chez Espressa, nous proposons les grains de café, les dosettes ESE et les capsules compatibles Nespresso Lucaffè.

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