Se si chiede ai bevitori di caffè dove viene coltivato il caffè, di solito vengono citate le parole Sud America o forse più specificamente Brasile. Entrambi sono corretti. Il Brasile è infatti la più grande regione produttrice di caffè al mondo. Ma sapevate che il caffè viene coltivato anche in Africa e nel Sud-Est asiatico?
Non solo il chicco giusto è importante per ottenere un caffè dal sapore perfetto, ma anche la qualità dell'acqua influisce sul gusto. In molti Paesi, l'acqua del rubinetto è considerata un prodotto alimentare. È soggetta a controlli severi e può essere bevuta senza trattamento. Tuttavia, non tutta l'acqua è adatta alla preparazione del caffè.