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Eigenschaften

Röstprofil
dunkle Röstung
Intensität
mittlere Intensität
Säure
sehr wenig Säure
Kaffee
ganze Kaffeebohnen
Kaffeemarke
Onesto
Zertifizierung
Bio, Fairtrade
Herkunft
Schweiz
Region Kaffeeröster
Zürich
Koffein
Koffeinhaltig
Kaffeesorten
100% Arabica
Anbauland
Honduras
Kaffeezubereitung
Americano, Cappuccino, Cold Brew, Espresso, Filter Kaffee, French Press, Latte Macchiato, Lungo, Mokka, Ristretto, doppio Espresso
Kategorie
Kaffeebohnen

Produktbeschreibung

100% Arabica – Single Origin Honduras – Espresso/Crema – natürlich Fairtrade und Bio zertifiziert. Anmutig und elegant stürzt sich der Klippenspringer in die Fluten des Ozeans. Ganz ähnlich schmeckt dieser fantastisch nuancierte, harmonische Kaffee aus Honduras. Zunächst fein und ausbalanciert zündet das Bouquet im Gaumen ein Geschmacksfeuerwerk, das mit einem Lächeln endet. Das schmeckt der Experte: «Nuss-, Schokolade- und Karamellnoten. Süsse Tasse, weicher Körper und leicht perlende Säure». Produzenteninformation: Coagricsal ist eine Genossenschaft mit sozialer und ökologischer Verantwortung. 1995 von 32 Kleibauern im Departement Copàn gegründet, sichert sie heute das Auskommen von über 1500 Familien. Coagricsal baut in der Region Schulen, Strassen und Gemeindezentren. Sie fördert ausserdem Trinkwasser- und Wiederaufforstungsprojekte.
Über Onesto

Onesto — italienisch für «ehrlich» — wurde 2017 von Fox Hardegger und seiner Frau Anh in der Schweiz gegründet. Die Artisan Roasters AG röstet seit 2018 ausschliesslich Fairtrade- und Bio-zertifizierten Kaffee, zunächst in den Seehallen in Horgen am Zürichsee, seit dem Umzug in die grössere Rösthalle in Wädenswil. Geröstet wird nach traditioneller Trommelröstung — langsam und schonend, betrieben mit Biogas und Naturstrom. Die gläserne Rösterei ist 365 Tage im Jahr geöffnet, damit Kaffeeliebhaber den Prozess live miterleben können. Die Bohnen stammen aus langfristigen Partnerschaften mit Kooperativen und Familienbetrieben in Honduras, Peru, Kolumbien und Tansania. 2022 wurde Gründer Fox Hardegger mit dem Fairtrade Award of Switzerland in der Kategorie «Newcomer Innovation» ausgezeichnet.

Seit der Gründung hat Onesto den Umsatz versiebenfacht. Das Sortiment — von der vollmundigen Kapitäns Mischung über den fruchtigen Single Origin Sturmwarnung bis zu kompostierbaren ESE Kaffeepads — folgt einem maritimen Branding, inspiriert vom Ursprungsstandort am Zürichsee. Alle Verpackungen sind kompostierbar und umweltfreundlich. Bei Espressa bieten wir Onesto Kaffeebohnen und ESE-Pads für Espresso-Geniesser mit Anspruch an Qualität und Nachhaltigkeit.

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