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Eigenschaften

Röstprofil
dunkle Röstung
Intensität
starke Intensität
Säure
mittlere Säure
Kaffee
gemahlener Kaffee
Kaffeemarke
Quarta Caffè
Sachbezeichnung
gemahlener Kaffee
Herkunft
Italien
Region Kaffeeröster
Apulien
Koffein
Koffeinhaltig
Kaffeesorten
100% Arabica
Kaffeezubereitung
Filter Kaffee, French Press, Mokka

Produktbeschreibung

Caffè Quarta Avio Oro gemahlen. Der Kaffee Quarta Avio Oro ist eine exklusive Spezialität, die aus einer sorgfältig ausgewählten Mischung von Arabica-Sorten besteht. Diese Kaffeemischung wird speziell gemahlen, um ihr volles Aroma und ihren Geschmack in Kaffeekannen, insbesondere in der Moka, zu entfalten. Ob zu Hause oder in der Bar, der Quarta Avio Oro bietet ein raffiniertes und einladendes Geschmackserlebnis, das auch anspruchsvolle Kaffeetrinker begeistert. Dank seines fruchtigen Charakters und seiner intensiven Aromen ist er die perfekte Wahl für alle, die ihren Kaffee gerne in der Moka zubereiten. Quarta Avio Oro verspricht einen lang anhaltenden Genuss, der die Sinne verwöhnt. Jede Tasse dieses Kaffees bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das Kaffeeliebhaber auf der Suche nach Qualität und Raffinesse begeistern wird.
Über Quarta Caffè

Quarta Caffè ist ein Familienbetrieb aus Lecce im Salento, gegründet in den 1950er-Jahren von Antonio Quarta Senior. Aus einem kleinen Laden im historischen Zentrum, in dem Kaffee geröstet, Eis und Limonaden verkauft wurden, entstand über vier Generationen eine der zehn grössten Röstereien Italiens. Grossvater Antonio erfand dort den Caffè in Ghiaccio — heisser Espresso auf Eis, verfeinert mit apulischer Mandelmilch — ein Kultgetränk des Salento, das im Dezember 2025 offiziell als traditionelles Agrarprodukt (PAT) der Region Apulien anerkannt wurde. Die zweite Generation unter Gaetano Quarta schuf die berühmte Mischung Avio, benannt nach den Piloten der nahen Fliegerbasis Galatina. Heute führt Antonio Quarta die Rösterei zusammen mit seinen Söhnen Edoardo — einem zertifizierten Q-Grader für Arabica und Robusta — und Gaetano.

Quarta Caffè röstet jede Bohnensorte separat, um die optimalen Röstparameter pro Herkunft zu erhalten, und verpackt bewusst ohne Vakuum: Der Kaffee reift in der weichen Verpackung mit Frischeventil natürlich nach, was das Aroma bewahrt. Die Produktion in Lecce verarbeitet jährlich über 70'000 Sack Rohkaffee auf 12'000 Quadratmetern und ist ISO 9001 sowie ISO 14001 zertifiziert. Im Rahmen des Progetto Natura erzeugt das Werk seit den 1980er-Jahren eigenen Strom aus Wind- und Solarenergie. Die Nespresso-kompatiblen Kapseln sind 100% pflanzlich und kompostierbar, TÜV-Austria-doppelzertifiziert. Bei Espressa führen wir Quarta Caffè Bohnen, gemahlenen Kaffee, ESE-Pads und kompatible Kapseln.

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