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Eigenschaften

Röstprofil
dunkle Röstung
Intensität
starke Intensität
Säure
mittlere Säure
Kaffeemarke
Amici Caffè
Sachbezeichnung
Kaffeepads
für Kaffeesystem
E.S.E Pads 44mm
Herkunft
Italien
Koffein
Koffeinhaltig
Kaffeesorten
100% Arabica
Anbauland
Afrika, Asien, Mittelamerika, Südamerika
Kaffeezubereitung
Espresso

Produktbeschreibung

Der AMICI-Blend Espresso kombiniert die besten Arabica-Kaffees aus Süd- und Mittelamerika, Asien und Afrika. Eine harmonische Mischung aus Kakao- und Vollmundigkeitsnoten südamerikanischer Bohnen, eleganter Säure, reifen Früchten und karamellisiertem Zucker aus Mittelamerika, Jasmin und Frische afrikanischer Arabicas sowie würzigen und nussigen Nuancen asiatischer Kaffees. Diese Kombination verleiht dem Kaffee einen sanften und komplexen Geschmack mit ausgeprägter Süsse und angenehmer Säure, die sich perfekt mit der Bitterkeit der Röstung verbindet. Ein seidiger, samtiger Körper sorgt für eine Entdeckungsreise bei jedem Schluck, wobei das aromatische Erlebnis lange anhält. Der Abgang offenbart geröstete Haselnüsse, gefolgt von Sultaninen und kandierten Orangenschalen, ein Genuss, der auch nach dem Trinken des Kaffees weiter anhält.
Über Amici Caffè

Amici Caffè wurde 1979 von Francesco Illy in der Schweiz gegründet — dem Enkel von Francesco Illy Senior, der 1933 in Triest die Marke illy ins Leben rief und mit der Illetta die weltweit erste automatische Espressomaschine erfand. Francesco kam der Liebe wegen in die Schweiz und baute den Schweizer Markt für Premium-Espresso auf. 1982 kreierte er die erste reine 100% Arabica-Espressomischung — ein Bruch mit der Tradition, da bis dahin stets Robusta beigemischt wurde. Seit 1991 verbindet Amici Kaffee mit Kunst: Zusammen mit Designer Matteo Thun entstanden Espressotassen als Kunstobjekte, gestaltet von über 125 Künstlern. 1994 folgte die FrancisFrancis! X1, eine von Luca Trazzi designte Espressomaschine, die WIRED als Design-Ikone feierte.

Heute ist Amici Caffè mit Sitz in Steinhausen eigenständig und unabhängig. Die aktuelle Mischung vereint neun handverlesene Arabica-Sorten aus Süd- und Zentralamerika, Afrika und Asien — geröstet in Italien in einem 12-minütigen Verfahren mit präziser Temperaturkontrolle. Amici setzt bewusst auf Papier-Pads statt Aluminium- oder Plastikkapseln und engagiert sich seit 2012 mit dem Projekt «Let's plant Trees in the Desert!» für Aufforstung in Zusammenarbeit mit der ägyptischen Organisation SEKEM. Bei Espressa führen wir Amici Caffè ESE-Pads, Kaffeebohnen und die LT1 Espressomaschine.

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