Unsichtbare Gefahr: Wie Fremdkörper Ihr Kaffeemahlwerk zerstören können
Beim Genuss einer guten Tasse Kaffee denkt kaum jemand daran, dass sich zwischen den sorgfältig gerösteten Bohnen auch kleine Fremdkörper verstecken könnten. Doch genau das passiert in der Praxis häufiger als vermutet – und kann Ihrem Kaffeemahlwerk erheblichen Schaden zufügen.
Fremdkörper wie kleine Steine, Holzstücke oder Metallsplitter gelangen teils unbeabsichtigt während der Ernte oder Verarbeitung in die Verpackung. Diese sind mit blossem Auge kaum zu erkennen, können beim Mahlen aber schwerwiegende Folgen haben.
Das Mahlwerk Ihrer Kaffeemaschine oder Mühle ist ein präzises und sensibles Bauteil. Gelangt ein harter Fremdkörper in den Mahlvorgang, kann dies zu Brüchen, Verkantungen oder komplettem Ausfall des Mahlwerks führen. Besonders betroffen sind hochwertige Maschinen mit Scheibenmahlwerk oder Kegelmahlwerk, bei denen bereits kleinste Abweichungen die Mahlqualität beeinflussen. Eine Reparatur ist oft teuer – oder im schlimmsten Fall gar nicht mehr wirtschaftlich.
Viele professionelle Röstereien setzen bereits auf modernste Reinigungs- und Kontrollsysteme, um Fremdkörper auszusortieren. Dennoch lässt sich nie ganz ausschliessen, dass einzelne Teilchen durchrutschen. Besonders bei Bohnen direkt von kleineren Röstereien oder bei Handernte-Chargen sollte man wachsam bleiben. Wir empfehlen, vor dem Einfüllen in die Mühle einen kurzen Sichtcheck durchzuführen – im besten Fall mit einer flachen Schale oder einem hellen Untergrund. Gemäss einem deutschen Artikel gibt es bereits andere Steinschutz für Kaffeemühlen – Forscher setzen auf Schall statt Sieb welche das Mahlwerk schützen können diese sind jedoch kommerziell noch nicht umgesetzt.
Wer regelmässig Bohnen mahlt, sollte auch auf ungewöhnliche Geräusche oder plötzliche Widerstände achten. Diese sind oft erste Anzeichen dafür, dass etwas im Mahlwerk nicht stimmt. In unserem Servicecenter prüfen wir Ihre Mühle gerne und beraten Sie zu passenden Ersatzteilen oder zum richtigen Umgang mit Ihrer Maschine.
Setzen Sie bei der Wahl Ihrer Kaffeebohnen auf vertrauenswürdige Anbieter, die auf Qualität und Reinigung achten. In unserem Shop finden Sie sorgfältig ausgewählte Bohnen, die strengen Qualitätskontrollen unterliegen – für besten Geschmack und sicheren Betrieb Ihrer Kaffeemaschine.
