Caffè Mauro Special Bar Nespresso Pro Kapseln 50 Stück
CHF 21.00
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Eigenschaften
- Röstprofil
- mittlere Röstung
- Intensität
- mittlere Intensität
- Säure
- mittlere Säure
- Materialeigenschaft
- Aluminium Kapseln
- Sachbezeichnung
- Nespresso Kapseln
- Herkunft
- Italien
- Region Kaffeeröster
- Kalabrien
- Koffein
- Koffeinhaltig
- Kaffeesorten
- Arabica und Robusta
- Anteil Arabica
- 70% Arabica
- Anbauland
- Brasilien, El Salvador, Honduras, Indien, Kolumbien
- Kaffeezubereitung
- Espresso, doppio Espresso
- Kategorie
- Nespresso Professional
Produktbeschreibung
Die Special Bar Kapseln von Caffè Mauro verkörpern die authentische neapolitanische Röstkunst des traditionsreichen italienischen Familienunternehmens. Diese kraftvolle Mischung wurde speziell für professionelle Nespresso-Maschinen entwickelt und bietet Gastronomie-Qualität für höchste Ansprüche.
Im Geschmacksprofil dominiert ein vollmundiger, kräftiger Körper mit einer Intensität von 10 von 10. Die dunkle Röstung entfaltet würzige Noten von Tabak und Holz, die von einer subtilen Süsse brasilianischer Arabica-Bohnen abgerundet werden. Der Nachgeschmack ist langanhaltend und präsentiert erdige Nuancen mit einem Hauch von geröstetem Getreide.
Die Komposition vereint brasilianische Arabica-Bohnen mit hochwertigen Robusta aus Südostasien und Afrika. Durch die traditionelle dunkle Röstung entstehen die charakteristischen Holz- und Tabak-Aromen, während der hohe Robusta-Anteil für aussergewöhnlichen Körper und eine dichte, haselnussbraune Crema sorgt.
Wir empfehlen diese Kapsel als kurzen, intensiven Ristretto von 25ml oder klassischen Espresso von 40ml. Die kräftige Basis eignet sich hervorragend für Milchgetränke - besonders als Cappuccino oder Flat White entfaltet sich das würzige Profil optimal gegen die cremige Milchtextur.
Jede Packung enthält 50 recyclierbare Aluminium-Kapseln, kompatibel mit allen Nespresso Professional Systemen. Als Schweizer Kaffeespezialist garantiert espressa.ch höchste Frische und schnelle Lieferung direkt zu Ihnen.
Über Caffè Mauro
Caffè Mauro wurde 1949 von Demetrio Mauro in Reggio Calabria gegründet. Als junger Schiffsjunge auf Frachtschiffen nach Südamerika entdeckte er seine Leidenschaft für Kaffee und installierte mit 44 Jahren eine gebrauchte 20-Kilo-Röstmaschine in einem Lagerhaus am Hafen. Aus einer Tagesproduktion von 300 Kilogramm wuchs ein Unternehmen, das in den 1990er-Jahren zum zweitgrössten Kaffeeproduzenten Italiens aufstieg. 1967 erhielt Demetrio Mauro den Mercurio d'Oro — eine Auszeichnung des italienischen Wirtschaftsministers für vorbildliche Industrieführung. 1990 wurde Caffè Mauro offizieller Kaffee der FIFA Fussball-WM in Italien.
Heute wird Caffè Mauro in Villa San Giovanni an der Strasse von Messina geröstet — nach dem hauseigenen Verfahren der Tostatura Lenta, einer besonders langsamen Röstung, bei der die ätherischen Öle erhalten bleiben und der Zucker in den Bohnen karamellisiert. Das Sortiment umfasst Kaffeebohnen, gemahlenen Kaffee, Kapseln und ESE-Pads in verschiedenen Intensitäten. Caffè Mauro ist als historische Marke von nationalem Interesse in Italien registriert und exportiert in über 60 Länder. Bei Espressa führen wir Caffè Mauro Kapseln kompatibel mit dem Nespresso Professional System.
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