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Eigenschaften

Röstprofil
dunkle Röstung
Intensität
starke Intensität
Säure
sehr wenig Säure
Kaffeemarke
Quarta Caffè
für Kaffeesystem
E.S.E Pads 44mm
Herkunft
Italien
Region Kaffeeröster
Apulien
Koffein
Koffeinhaltig
Kaffeesorten
Arabica und Robusta
Kaffeezubereitung
Americano, Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato, Ristretto, doppio Espresso

Produktbeschreibung

Quarta Caffè - Ein wirklich leckerer Südländer. Die Kaffeemischung stammt aus Lecce, Italien. Die biologischen E.S.E Pads werden in einem speziellen Verfahren hergestellt: Die beiden Stofflagen werden nicht wie bei herkömmlichen Pods mit Kleber zusammengeklebt, sondern mit einer auf Mais basierten Klebelösung. Dadurch sind diese Espresso-Pads zu 100% kompostierbar. Die Quarta E.S.E Pads bieten den typischen Quarta Geschmack. Der Espresso in der Tasse zeigt eine leichte Süsse und eine perfekte Balance mit den Bitterstoffen. Dieses intensive Geschmackserlebnis mit sehr geringem Säuregehalt sorgt für ein vollmundiges Aroma. Die dunkle 7g Espressomischung präsentiert sich im Abgang eher mild. Die Quarta Caffè Pads sind besonders für Liebhaber kräftiger Espressos eine ausgezeichnete Wahl. Das Produkt besticht durch seinen hohen Qualitätsstandard. Die E.S.E Pads von Quarta sind perfekt für bis zu 45ml Espresso geeignet.
Über Quarta Caffè

Quarta Caffè ist ein Familienbetrieb aus Lecce im Salento, gegründet in den 1950er-Jahren von Antonio Quarta Senior. Aus einem kleinen Laden im historischen Zentrum, in dem Kaffee geröstet, Eis und Limonaden verkauft wurden, entstand über vier Generationen eine der zehn grössten Röstereien Italiens. Grossvater Antonio erfand dort den Caffè in Ghiaccio — heisser Espresso auf Eis, verfeinert mit apulischer Mandelmilch — ein Kultgetränk des Salento, das im Dezember 2025 offiziell als traditionelles Agrarprodukt (PAT) der Region Apulien anerkannt wurde. Die zweite Generation unter Gaetano Quarta schuf die berühmte Mischung Avio, benannt nach den Piloten der nahen Fliegerbasis Galatina. Heute führt Antonio Quarta die Rösterei zusammen mit seinen Söhnen Edoardo — einem zertifizierten Q-Grader für Arabica und Robusta — und Gaetano.

Quarta Caffè röstet jede Bohnensorte separat, um die optimalen Röstparameter pro Herkunft zu erhalten, und verpackt bewusst ohne Vakuum: Der Kaffee reift in der weichen Verpackung mit Frischeventil natürlich nach, was das Aroma bewahrt. Die Produktion in Lecce verarbeitet jährlich über 70'000 Sack Rohkaffee auf 12'000 Quadratmetern und ist ISO 9001 sowie ISO 14001 zertifiziert. Im Rahmen des Progetto Natura erzeugt das Werk seit den 1980er-Jahren eigenen Strom aus Wind- und Solarenergie. Die Nespresso-kompatiblen Kapseln sind 100% pflanzlich und kompostierbar, TÜV-Austria-doppelzertifiziert. Bei Espressa führen wir Quarta Caffè Bohnen, gemahlenen Kaffee, ESE-Pads und kompatible Kapseln.

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