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Descrizione del prodotto

Cialde di caffè Amici Caffè Café Crème. La miscela AMICI combina i migliori caffè Arabica: nove ingredienti selezionati provenienti da Sud e Centro America, Asia e Africa. Le note di cacao e il sapore corposo dei chicchi di caffè sudamericani, l'elegante acidità, la frutta matura e lo zucchero caramellato dei chicchi centroamericani, il gelsomino e la freschezza degli Arabica africani e infine le note speziate e di nocciola dei caffè asiatici. L'interazione dei singoli ingredienti della miscela conferisce al caffè un sapore morbido e complesso, con una dolcezza pronunciata e un'acidità piacevole e fragile che si fonde bene con l'amarezza della tostatura. La struttura del caffè è definita da un corpo setoso e vellutato che invita a scoprire il caffè sorso dopo sorso e fa sì che il sapore del caffè persista a lungo dopo l'ultimo sorso. Il retrogusto è inizialmente costituito da nocciole tostate, per poi trasformarsi in uva sultanina e buccia d'arancia candita, un'esperienza che permane a lungo dopo aver assaporato il caffè.
Informazioni su Amici Caffè

Amici Caffè è stata fondata nel 1979 da Francesco Illy in Svizzera — nipote di Francesco Illy Senior, che nel 1933 a Trieste creò il marchio illy e inventò l'Illetta, la prima macchina espresso automatica al mondo. Francesco venne in Svizzera per amore e sviluppò il mercato svizzero dell'espresso premium. Nel 1982 creò la prima miscela espresso 100% Arabica pura — una rottura con la tradizione, dato che fino ad allora si aggiungeva sempre Robusta. Dal 1991, Amici unisce caffè e arte: insieme al designer Matteo Thun, le tazzine da espresso divennero oggetti d'arte, realizzate da oltre 125 artisti. Nel 1994 seguì la FrancisFrancis! X1, una macchina espresso disegnata da Luca Trazzi che WIRED celebrò come icona del design.

Oggi Amici Caffè ha sede a Steinhausen e opera in modo indipendente. La miscela attuale riunisce nove varietà di Arabica selezionate a mano da Sud e Centro America, Africa e Asia — tostate in Italia con un procedimento di 12 minuti a temperatura controllata. Amici sceglie consapevolmente le cialde in carta anziché capsule in alluminio o plastica e si impegna dal 2012 nella riforestazione con il progetto «Let's plant Trees in the Desert!» in collaborazione con l'organizzazione egiziana SEKEM. Su Espressa offriamo cialde ESE, chicchi di caffè e la macchina espresso LT1 di Amici Caffè.

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