Lavazza Espresso Point, la storia di un successo

Il miglior espresso dalla capsula di caffè.
Già nel 1989, il produttore di caffè italiano Lavazza ha lanciato le prime capsule di caffè sul mercato. Lo scetticismo iniziale dei consumatori verso questa nuova invenzione ha presto lasciato il posto a un vero e proprio boom delle capsule. Poter preparare un delizioso espresso in pochissimo tempo e in modo così semplice – era semplicemente fantastico. Questo nuovo sistema di caffè si è rapidamente affermato sul mercato ed è stato costantemente sviluppato. Il suo apice lo ha raggiunto con la macchina da caffè FAP e le relative capsule in polipropilene, che non posso che consigliare.

Le prime macchine a capsule di Lavazza.
Probabilmente l'Inox 94 o l'UNOPER (un mostro marrone con poco fascino) non avrebbero vinto un concorso di design. Tuttavia, con le prime due macchine a capsule di Lavazza si poteva già preparare un eccellente espresso. Questi dispositivi erano di una qualità tale che alcuni dei nostri clienti non riescono ancora a separarsene. "Perché comprare una nuova macchina? Il caffè preparato con questa macchina è uno dei migliori che abbia mai assaggiato!" Questo è il tipo di argomento che sentiamo spesso. Per una conservazione ottimale dell'aroma, le capsule di caffè erano già allora sigillate in sacchetti ermetici (due capsule per sacchetto).

Lavazza Espresso Point per tutti.
Originariamente, questo sistema di caffè innovativo era destinato al settore della ristorazione. Hotel, ristoranti e caffè potevano così servire ai propri clienti un espresso di alta qualità in modo più rapido e semplice. Tuttavia, ben presto, gli amanti del caffè di tutto il mondo non hanno più voluto rinunciare alle macchine FAP e alle pratiche capsule FAP con i loro gusti diversi, sia a casa che in ufficio. Il sistema ha avuto un grande successo e si è diffuso rapidamente. Sebbene Lavazza abbia cessato la produzione delle macchine Espresso Point a metà del 2018, i ricambi per i modelli più comuni saranno probabilmente disponibili fino al 2030. Fortunatamente, ci sono anche produttori indipendenti che continuano a produrre macchine da caffè per il sistema FAP. Inoltre, da Espressa sarà presto disponibile una macchina da caffè compatibile con il famoso sistema di capsule FAP, che seguirà il successo della Lavazza Matineè.

La differenza cruciale delle capsule.
Secondo Wikipedia, il sistema Lavazza Espresso Point si è sviluppato a partire dalle capsule di caffè dell'inventore svizzero Eric Fabre (autore anche delle capsule per Nestlé Nespresso). Ma qual è la differenza fondamentale tra Espresso Point e altri sistemi simili come Nespresso, Delizio o Dolce Gusto? Il segreto risiede nel materiale utilizzato, perché non tutte le capsule sono uguali. Poiché le capsule di caffè Espresso Point sono realizzate in polipropilene rigido e resistente, le macchine FAP possono generare e mantenere una pressione costante. Questo permette un processo di estrazione completamente diverso, che libera particolarmente bene gli aromi fini del caffè.

Espresso per intenditori e amanti.
Gli amanti dell'espresso, in particolare, apprezzeranno il sofisticato sistema Lavazza. A seconda del tipo di capsula, il caffè è macinato in modo diverso e la quantità di riempimento varia. La tipica capsula di espresso Crema e Aroma è macinata finemente e ben pressata, come nelle macchine a portafiltro. Le capsule offrono abbastanza spazio per permettere al caffè di sprigionare completamente i suoi aromi. Per ottenere un piacere perfetto, non dovreste mai provare a preparare qualcosa di diverso dall'espresso con le capsule di espresso – sarebbe davvero un peccato per il sapore raffinato.