Pericoli nascosti: Come i corpi estranei possono danneggiare il tuo macinacaffè
Quando si gusta una buona tazza di caffè, difficilmente si pensa che tra i chicchi tostati con cura possano nascondersi piccoli corpi estranei. Eppure, nella pratica, questo accade più spesso di quanto si immagini – e può danneggiare seriamente il macinacaffè.
Piccoli sassi, frammenti di legno o schegge metalliche possono finire accidentalmente nella confezione durante la raccolta o la lavorazione. Sono difficili da individuare a occhio nudo, ma possono causare gravi danni durante la macinatura.
Il gruppo di macinatura della macchina da caffè è un componente molto preciso e delicato. Se un corpo estraneo duro entra nel meccanismo, può causare rotture, inceppamenti o danni irreparabili. Le macchine con macine coniche o piatte sono particolarmente sensibili, poiché anche una minima variazione può compromettere la qualità della macinatura. Le riparazioni sono spesso costose – o non più giustificabili economicamente.
Molti torrefattori professionali utilizzano già sistemi avanzati di pulizia e controllo per eliminare questi corpi estranei. Tuttavia, non si può mai escludere completamente il rischio. Questo vale soprattutto per lotti di torrefazioni artigianali o raccolti manuali. Consigliamo quindi di fare un rapido controllo visivo prima dell’uso – meglio se su una superficie chiara e piatta.
Un articolo tedesco parla anche di tecnologie innovative per proteggere il macinacaffè tramite onde sonore, ma questi sistemi non sono ancora disponibili a livello commerciale.
Chi macina regolarmente dovrebbe prestare attenzione a rumori insoliti o resistenze improvvise: sono spesso i primi segnali di un problema. Nel nostro centro assistenza controlliamo volentieri la vostra macchina e vi consigliamo sui ricambi e la manutenzione più adatta.
Scegliete fornitori affidabili che puntano su qualità e pulizia. Nel nostro shop troverete chicchi selezionati con cura e sottoposti a rigorosi controlli di qualità – per un caffè perfetto e un funzionamento sicuro della vostra macchina.
