Lavazza Tablì – Novità mondiale o copia di CoffeeB?
Lavazza Tablì – Il futuro del caffè senza capsule
Con Lavazza Tablì, il marchio italiano presenta un’innovazione interessante: un sistema di caffè che funziona senza capsule. Invece di alluminio o plastica, Tablì utilizza pastiglie di caffè pressato composte al 100% da caffè. Con il motto «The future of coffee is 100% coffee», Lavazza vuole unire sostenibilità, semplicità e piacere.
Che cos’è Lavazza Tablì?
Tablì è un nuovo sistema monodose in cui il caffè viene inserito nella macchina sotto forma di pastiglie. Le pastiglie sono composte esclusivamente da caffè macinato e pressato, che mantiene la sua forma grazie a una tecnologia speciale. Ne risulta un espresso con aroma pieno e crema intensa – senza fogli, plastica o alluminio.
Le pastiglie – 100% caffè, zero imballaggi
Le pastiglie non sono solo sostenibili, ma anche pratiche:
- Nessun rifiuto da imballaggio: le pastiglie non hanno rivestimento.
- Gusto intenso: la pressatura conserva aroma e consistenza.
- Smaltimento ecologico: dopo l’uso, le pastiglie possono essere gettate nell’organico o nel compost, proprio come cialde ESE da 44 mm.
Novità mondiale o concorrente di CoffeeB?
Lavazza presenta Tablì come una novità mondiale. Tuttavia, un concetto simile esiste già: CoffeeB, lanciato nel 2022 da Migros (Caffè Royal). In quel caso vengono utilizzate le cosiddette “Coffee Balls”, anch’esse composte da caffè pressato. Una possibile ragione del lancio di Tablì potrebbe essere la collaborazione tra CoffeeB e Illy – uno dei maggiori concorrenti di Lavazza. Con Tablì, Lavazza punta a rispondere a questa concorrenza e a rafforzare la propria posizione sul mercato.
Disponibilità e target
Tablì verrà lanciato inizialmente in Italia tramite lavazza.it. Non è ancora chiaro quando il sistema sarà disponibile in Svizzera. Secondo informazioni di aprile 2025, è prevista una macchina destinata principalmente all’uso domestico, con una capacità simile alla macchina Amodo Mio Jolie. Resta da vedere se in futuro seguiranno modelli per uffici o ristoranti.
La sfida dell’igiene
Una critica ricorrente a CoffeeB riguarda l’igiene: le Coffee Balls vengono spesso conservate in contenitori aperti e quindi possono essere toccate da molte persone negli uffici o negli spazi comuni.
Non è ancora noto come Lavazza affronterà questo tema con Tablì. Tuttavia, in alcuni video è già stato mostrato che gli sviluppatori ci hanno pensato: le pastiglie possono essere prese con una piccola pinzetta di legno per rispettare meglio gli standard igienici. Soprattutto per l’uso nel settore del caffè self-service, una tale soluzione potrebbe rivelarsi decisiva.
In conclusione: Tablì ha il potenziale per essere un gamechanger?
Con Tablì, Lavazza introduce un sistema che rende possibile gustare il caffè senza capsule. Anche se l’idea non è del tutto nuova, Lavazza potrebbe, grazie alla sua forte marca, alla rete di distribuzione internazionale e al know-how tecnologico, favorire l’affermazione di questi sistemi sostenibili. Resta da vedere se Tablì passerà dall’uso domestico al mondo business – e come verrà affrontato il tema dell’igiene. Una cosa è certa: sostenibilità e caffè senza capsule sono il futuro.