Scegliere la macchina da caffè giusta per l’ufficio
Scegliere la macchina da caffè giusta per l’ufficio – crea il tuo angolo caffè perfetto
Una buona macchina da caffè in ufficio è molto più di un semplice apparecchio. È un punto d'incontro, una fonte di energia e un luogo per brevi conversazioni. Un tempo vista come uno strumento puramente funzionale, oggi la macchina da caffè è parte integrante del benessere e della produttività dei dipendenti. Un angolo caffè ben progettato aumenta la soddisfazione del team. Ma quale macchina è adatta al vostro ufficio?
Abbiamo raccolto per voi 5 domande fondamentali per scegliere la macchina da caffè ideale.
1. Quante tazze vengono consumate ogni giorno – e in quale momento?
È importante sapere quante tazze vengono consumate al giorno, ma anche quando.
Per esempio, se 20 dipendenti vogliono un caffè nello stesso momento in 10 minuti, una macchina semplice non sarà sufficiente. Servirà una soluzione professionale in grado di erogare rapidamente più tazze.
Se invece 20 persone bevono 40 tazze distribuite durante la giornata, una macchina a capsule o a cialde può essere sufficiente. Osservate bene le abitudini per evitare code e attese davanti alla macchina del caffè.
2. Quanto spazio e quali collegamenti sono disponibili?
Non tutte le macchine si adattano ovunque. Una macchina a capsule o a cialde ha bisogno solo di una presa da 230 volt e di un serbatoio d'acqua interno. Macchine più grandi, come la Rex-Royal S1, richiedono un'installazione fissa, un collegamento idrico, un filtro dell'acqua, uno scarico e talvolta anche una presa a 380 volt.
Anche i distributori automatici richiedono spesso un collegamento idrico pur funzionando a 230 volt. È importante verificare in anticipo la situazione tecnica per evitare interventi costosi.
3. Quali sono le preferenze dei dipendenti in fatto di caffè?
Il vostro team preferisce principalmente espresso oppure desidera anche cappuccino, lungo o bevande con latte? Più sono diverse le preferenze, più versatile dovrà essere la macchina. Le macchine automatiche offrono tante opzioni ma richiedono più spazio e manutenzione. Da notare: i sistemi con latte o sciroppo richiedono circa 50 minuti di manutenzione giornaliera, anche se molte operazioni sono automatizzate.
4. Quanto tempo può essere dedicato alla preparazione del caffè?
Le macchine a capsule o a cialde sono rapide e semplici. Una tazza è pronta in pochi secondi. Le macchine automatiche o a leva offrono una qualità superiore, ma richiedono più tempo e una pulizia costante.
Se si desidera una preparazione rapida e senza complicazioni, sistemi semplici come Nespresso o una macchina a capsule Lavazza sono ideali per l’ufficio.
5. Qual è il vostro budget per l'acquisto e la manutenzione?
I prezzi delle macchine da caffè variano molto. I modelli semplici partono da circa 200 franchi svizzeri. Le macchine professionali possono arrivare a costare fino a 20.000 franchi o più, a seconda della configurazione.
È fondamentale che la macchina sia adeguata alle reali esigenze. Costoso non significa automaticamente migliore. Se vengono consumati solo da 1 a 20 caffè al giorno, spesso un macchina automatica completa non è giustificata in termini di qualità. In particolare con i chicchi freschi bisogna sapere che, una volta conservati nella macchina, perdono rapidamente qualità. L'aria e il calore accelerano l'essiccazione dei chicchi. Un contenitore separato per i chicchi può aiutare a proteggerli da aria e luce.
Chi consuma poco caffè farebbe meglio a scegliere capsule o cialde. Queste rimangono fresche più a lungo, grazie al confezionamento porzionato. Le capsule moderne sono già molto più sostenibili rispetto al passato, anche se una macchina da caffè a chicchi rimane l'opzione più ecologica.
Chicchi o Capsule – Qual è la scelta migliore?
La scelta della macchina determina anche il tipo di caffè necessario. Le macchine automatiche richiedono chicchi di caffè freschi. Le macchine a capsule necessitano delle capsule adatte.
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