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Proprietà

Acidità
acidità media
Intensità
media intensità
Profilo di tostatura
media tostatura
Caffeina
Con caffeina
Caffè
chicchi di caffè interi
Denominazione del prodotto
Chicchi di caffè
Paese di coltivazione
Brasile, India, Peru
Regione torrefattore di caffè
Winterthur
Varietà di caffè
100% Arabica
Origine
Svizzera
Preparazione del caffè
Americano, Caffè Cortado, Caffè filtro, Cappuccino, Espresso, French Press, Latte Macchiato, Lungo, Mocca, doppio Espresso

Descrizione del prodotto

La pregiata miscela Bartist di Kaffee Küng! La tradizionale torrefazione di Winterthur - gestita a conduzione familiare dal 1920 e ancora oggi tostata a mano. 

Questa pregiata miscela è composta esclusivamente da chicchi di Arabica provenienti da Brasile, Ecuador, Perù e India. Per un espresso equilibrato o un cappuccino elegante e vellutato con quel certo "qualcosa". 

Informazioni su Küng Kaffee

Küng Kaffee viene tostato a Winterthur dal 1920 — fondato da Hans Küng e Josef Marti come fabbrica di caffè ed essenze nel quartiere Grüze. Nel 1952 l’attività fu trasformata in grande torrefazione. Dal 2021, Sabrina e Jocelyne Küng dirigono l’azienda in quarta generazione.

La tostatura avviene ancora oggi nel sito storico presso la stazione di Grüze. Le miscele si distinguono per un’attenta selezione del caffè verde e metodi di tostatura tradizionali — artigianato svizzero del caffè con oltre 100 anni di esperienza. Da Espressa proponiamo una selezione di miscele Küng in chicchi interi per espresso e caffè crema.

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1 Valutazione

19 giugno 2025 11:31

Recensione con valutazione di 4 su 5 stelle

Espresso aus Winterthur

Ein runder Espresso, der sich gut trinken lässt. Die Crema ist schön, aber vergleichsweise nicht so stabil, wie bei meinen italienischen Kaffeesorten, die ich ansonsten bestelle.