Lucaffè Cialde di caffè espresso Pulcinella 150 Pezzi
CHF 49.00
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- Pagamento sicuro (SSL)
Proprietà
- Acidità
- pochissima acidità
- Intensità
- intensa intensità
- Profilo di tostatura
- torrefazione molto scura
- Caffeina
- Con caffeina
- Denominazione del prodotto
- Cialde di caffè
- Percentuale Arabica
- 60% Arabica
- Regione torrefattore di caffè
- Lombardia
- Varietà di caffè
- Arabica e Robusta
- Origine
- Italia
- Preparazione del caffè
- Cappuccino, Espresso, Lungo, Ristretto, doppio Espresso
- Kategorie
- Caffè in Cialde
Descrizione del prodotto
Le cialde particolarmente tostate al buio E.S.E. Lucaffé Pulcinella incarnano la cultura dell'espresso del Sud Italia. Il suo elevato contenuto di Robusta assicura un pronunciato contenuto di caffeina, mentre le fini note cioccolatose e la bocca leggermente frizzante rendono questo espresso inconfondibile.
La creazione di caffè dal nome completo "Pulcinella Lucafféina" è descritta dalla stessa Lucaffé come una sorta di bevanda energetica naturale. Si tratta infatti di una tostatura intensamente scura con un'elevata percentuale di chicchi di Robusta del 40%, noti per il loro sapore forte e l'effetto rinvigorente.
Lucaffé si è affermata a livello internazionale come specialista del caffè in cialde e gestisce una manifattura a Carpenedolo, nel bresciano, specializzata in questo tipo di caffè monodose.n si è specializzata. L'omino che adorna la confezione delle cialde Lucaffé Pulcinella E.S.E. è da anni simbolo della qualità e della cultura italiana del caffè.
La torrefazione tradizionale si affida a un processo di tostatura lento e delicato a basse temperature. Questo approccio tradizionale riduce le sostanze amare, preservando la pienezza aromatica e la tolleranza allo stomaco dell'espresso. Il risultato è un gusto potente e intenso con un carattere italiano meridionale.
Informazioni su Lucaffè
Lucaffè è stata fondata nel 1996 da Gian Luca Venturelli sul Lago di Garda — in un laboratorio di 30 metri quadrati con una tostatrice degli anni '50. Venturelli aveva precedentemente studiato l'espresso all'università, imparato il mestiere in una piccola torrefazione a Desenzano del Garda e lavorato direttamente con i coltivatori di caffè in Sudamerica. Il suo principio guida «La Qualità è Salute» definisce ancora oggi il marchio. Lucaffè è stata la prima torrefazione in Italia a utilizzare un tostatore a letto fluido: aria riscaldata a 250 °C circola uniformemente attorno ai chicchi, impedendo una tostatura irregolare e la bruciatura. I chicchi vengono poi macinati in un processo a tre fasi sotto esclusione di ossigeno a bassa temperatura. Il tutto viene confezionato nelle iconiche latte in acciaio inossidabile Lucaffè sotto atmosfera di azoto — senza plastica e riciclabili al 100%.
Oggi Lucaffè esporta in oltre 70 paesi e produce più di due milioni di cialde ESE al mese. Le capsule compatibili Nespresso sono realizzate in estratto di canna da zucchero e sono sia biodegradabili che compostabili — una doppia certificazione rara sul mercato. Nel 2023 la miscela Pulcinella è stata premiata come miglior espresso, seguita nel 2024 da Blucaffè con lo stesso titolo e la vittoria al Best Espresso Contest di Napoli. L'azienda è registrata come Società Benefit italiana ed un partner stretto di Espressa. Su Espressa offriamo chicchi di caffè, cialde ESE e capsule compatibili Nespresso Lucaffè.
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