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Proprietà

Intensità
media intensità
Caffè
chicchi di caffè interi
Marca del caffè
Onesto
Regione torrefattore di caffè
Zurigo
Preparazione del caffè
Americano, Caffè Cortado, Caffè filtro, Cappuccino, French Press, Latte Macchiato, Lungo, Mocca

Descrizione del prodotto

La miscela Seefahrer|Seehallen è l'armonia perfetta di un caffè pregiato ma forte. Ciò è dovuto ai chicchi di Arabica di prima qualità, il cui sapore è pienamente sviluppato dalla mano paziente dei maestri torrefattori. Il caffè che porta il nome della torrefazione è anche il biglietto da visita di Onesto. Ciò significa che i chicchi dell'altopiano sono doppiamente certificati, sia biologici che Fairtrade. Onesto vuole anche pagare ai coltivatori i prezzi più alti per questo caffè di alta qualità. Per questo, Onesto rinuncia a gran parte del margine di guadagno e lo trasferisce ai coltivatori di caffè. La miscela Seefahrer|Seehallen è ideale per tutti i caffè come Café Creme, Latte Macchiato, Long Blacks o Americano. La composizione bilanciata dei chicchi provenienti da Honduras, Perù e Colombia si traduce in un gusto molto forte.

Informazioni su Onesto

Onesto — «onesto» in italiano — è stata fondata nel 2017 da Fox Hardegger e sua moglie Anh in Svizzera. Artisan Roasters AG tosta esclusivamente caffè certificato Fairtrade e biologico dal 2018, inizialmente nelle Seehallen a Horgen sul lago di Zurigo, poi nella più ampia sala di tostatura a Wädenswil. Il caffè viene tostato con il tradizionale metodo a tamburo — lentamente e con delicatezza, alimentato da biogas ed energia verde. La torrefazione trasparente è aperta 365 giorni all'anno, invitando gli amanti del caffè a vivere il processo in diretta. I chicchi provengono da partnership a lungo termine con cooperative e aziende familiari in Honduras, Perù, Colombia e Tanzania. Nel 2022, il fondatore Fox Hardegger è stato premiato con il Fairtrade Award of Switzerland nella categoria «Newcomer Innovation».

Dalla fondazione, Onesto ha moltiplicato il fatturato per sette. L'assortimento — dalla corposa Kapitäns Mischung al fruttato single origin Sturmwarnung fino alle cialde ESE compostabili — segue un tema marittimo ispirato alla sede originale sul lago di Zurigo. Tutti gli imballaggi sono compostabili ed ecologici. Su Espressa offriamo chicchi di caffè e cialde ESE Onesto per gli amanti dell'espresso che apprezzano qualità e sostenibilità.

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