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Proprietà

Acidità
pochissima acidità
Intensità
intensa intensità
Profilo di tostatura
tostatura scura
Caffeina
Con caffeina
Marca del caffè
Quarta Caffè
Regione torrefattore di caffè
Puglia
Varietà di caffè
Arabica e Robusta
per sistema caffè
Cialde E.S.E 44mm
Origine
Italia
Preparazione del caffè
Americano, Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato, Ristretto, doppio Espresso

Descrizione del prodotto

Quarta Caffè - Un meridionale davvero gustoso. La miscela di caffè proviene da Lecce, in Italia. Le cialde biologiche E.S.E. sono prodotte con un processo speciale: I due strati di materiale non sono incollati insieme con la colla, come nel caso delle cialde convenzionali, ma con una soluzione adesiva a base di mais. Ciò rende queste cialde per espresso compostabili al 100%. Le cialde Quarta E.S.E offrono il tipico sapore Quarta. L'espresso in tazza ha una leggera dolcezza e un perfetto equilibrio con le sostanze amare. Questa esperienza di gusto intenso, con un'acidità molto bassa, garantisce un aroma corposo. La miscela di espresso scuro da 7 g ha un retrogusto piuttosto delicato. Le cialde Quarta Caffè sono una scelta eccellente soprattutto per gli amanti degli espressi forti. Il prodotto colpisce per il suo elevato standard qualitativo. Le cialde E.S.E di Quarta sono perfette per un massimo di 45 ml di espresso.
Informazioni su Quarta Caffè

Quarta Caffè è un'azienda familiare di Lecce nel Salento, fondata negli anni '50 da Antonio Quarta Senior. Da una piccola bottega nel centro storico, dove si tostava caffè e si vendevano gelati e gazzose, è nata in quattro generazioni una delle dieci più grandi torrefazioni d'Italia. Nonno Antonio inventò il Caffè in Ghiaccio — espresso caldo versato sul ghiaccio, affinato con latte di mandorla pugliese — una bevanda iconica del Salento ufficialmente riconosciuta come Prodotto Agroalimentare Tradizionale (PAT) della Regione Puglia nel dicembre 2025. La seconda generazione sotto Gaetano Quarta creò la celebre miscela Avio, intitolata ai piloti della vicina base aerea di Galatina. Oggi Antonio Quarta guida la torrefazione insieme ai figli Edoardo — Q Grader certificato per Arabica e Robusta — e Gaetano.

Quarta Caffè tosta ogni varietà di chicco separatamente per ottenere i parametri di tostatura ottimali per origine, e rinuncia volontariamente al confezionamento sottovuoto: il caffè matura naturalmente nella confezione morbida con valvola di freschezza, preservando così il suo aroma. Lo stabilimento di Lecce lavora oltre 70'000 sacchi di caffè verde all'anno su 12'000 metri quadrati ed è certificato ISO 9001 e ISO 14001. Nell'ambito del Progetto Natura, l'impianto produce energia propria da eolico e solare dagli anni '80. Le capsule compatibili Nespresso sono 100% vegetali e compostabili, doppiamente certificate da TÜV Austria. Su Espressa offriamo chicchi, caffè macinato, cialde ESE e capsule compatibili Quarta Caffè.

Valutazioni

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