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Beans
Caffè Mauro - Special Bar 20/80
Caffè Mauro - Special Bar 20/80
Caffè Mauro Special Bar 20/80. Lo Special Bar di Mauro è composto per il 20% da finissimi chicchi di Arabica e per l'80% da aromatici chicchi di Robusta. I chicchi di caffè provengono da aree di coltivazione selezionate in Brasile, India...
Contenuto 1 Kilogramm
CHF 27,90 *
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Nespresso
Caffè Mauro - Nespresso Decaf 25/75
Caffè Mauro - Decaf 25/75
Caffè Mauro - Decaffeinato 25/75. Il decaffeinato è una buona scelta a qualsiasi ora del giorno o della notte. Sapore pieno, ma senza caffeina. Il caffè è composto dal 25% di chicchi Arabica e dal 75% di chicchi Robusta. Il gusto è...
Contenuto 10 Stück (CHF 0,42 * / 1 Stück)
CHF 4,20 *
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Ground Coffee
Caffè Mauro - De Luxe 70/30
Caffè Mauro - De Luxe 70/30 gemahlen
Caffè Mauro - De Luxe 70/30. La miscela 70/30 è una miscela vellutata e aromatica con un corpo pieno e un gusto rotondo. Arabica finissima con note floreali e acidità fruttata, bilanciata dal finale di cacao dei Robusta indiani.
Contenuto 250 Gramm (CHF 0,03 * / 1 Gramm)
CHF 7,50 *
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Beans
Caffè Mauro - De Luxe 70/30
Caffè Mauro - De Luxe 70/30
Caffè Mauro - De Luxe 70/30. La miscela 70/30 è una miscela vellutata e aromatica con un corpo pieno e un gusto rotondo. Arabica finissima con note floreali e acidità fruttata, bilanciata dal finale di cacao dei Robusta indiani.
Contenuto 250 Gramm (CHF 0,04 * / 1 Gramm)
Da CHF 8,90 *
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Beans
Caffè Mauro - CENTOPERCENTO 100% Arabica
Caffè Mauro - CENTOPERCENTO 100% Arabica
Caffè Mauro - CENTOPERCENTO 100% Arabica Esclusiva miscela di caffè dal gusto dolce e aromatico, composta da pregiati Arabica provenienti da piantagioni selezionate dei migliori caffè brasiliani e centroamericani. Miscela piacevolmente...
Contenuto 250 Gramm (CHF 0,04 * / 1 Gramm)
Da CHF 8,90 *
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Beans
Caffè Mauro - Value 10/90
Caffè Mauro - Value 10/90
Caffè Mauro - Valore 10/90. L'Espresso Value di Mauro è composto dal 10% di chicchi di caffè Arabica e dal 90% di chicchi di Robusta. Questi sono stati coltivati con cura in Brasile e Vietnam. I chicchi sono stati poi delicatamente...
Contenuto 1 Kilogramm
CHF 24,90 *
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E.S.E Pods
Caffè Mauro - E.S.E Pads Decaf 25/75
Caffè Mauro - Decaf 25/75
Caffè Mauro - Decaffeinato 25/75. Il decaffeinato è una buona scelta a qualsiasi ora del giorno o della notte. Sapore pieno, ma senza caffeina. Il caffè è composto dal 25% di chicchi Arabica e dal 75% di chicchi Robusta. Il gusto è...
Contenuto 150 Stück (CHF 0,39 * / 1 Stück)
CHF 59,00 *
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Ground Coffee
Caffè Mauro - Premium 50/50 Groundcoffee
Caffè Mauro - Premium 50/50
Caffè Mauro - 50/50. Una miscela di chicchi di caffè dal gusto rotondo e aromatico, composta da una proporzione equilibrata di pregiati Arabica e Robusta provenienti da piantagioni selezionate dei migliori caffè brasiliani,...
Contenuto 250 Gramm (CHF 0,03 * / 1 Gramm)
CHF 7,50 *
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Ground Coffee
Caffè Mauro - Intenso 30/70
Caffè Mauro - Intenso 30/70
Caffè Mauro - Intenso 30/70. Per l'Intenso, la torrefazione Mauro usa il 30% di chicchi Arabica e il 70% di Robusta. La parte di Arabica della miscela proviene da aree di coltivazione brasiliane. I fagioli Robusta provengono da aree di...
Contenuto 250 Gramm (CHF 0,03 * / 1 Gramm)
CHF 6,90 *
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Nespresso
Caffè Mauro - Nespresso Centopercento 100% Arabica
Caffè Mauro - Centopercento 100% Arabica
Caffè Mauro - CENTOPERCENTO 100% Arabica Esclusiva miscela di caffè dal gusto dolce e aromatico, composta da pregiati Arabica provenienti da piantagioni selezionate dei migliori caffè brasiliani e centroamericani. Miscela piacevolmente...
Contenuto 10 Stück (CHF 0,42 * / 1 Stück)
CHF 4,20 *
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Nespresso
Caffè Mauro - Nespresso Premium
Caffè Mauro - Premium 50/50
Caffè Mauro - Premium 50/50. Una miscela di chicchi di caffè dal gusto rotondo e aromatico, composta da una proporzione equilibrata di pregiati Arabica e Robusta provenienti da piantagioni selezionate dei migliori caffè brasiliani,...
Contenuto 10 Stück (CHF 0,42 * / 1 Stück)
CHF 4,20 *
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Nespresso
Caffè Mauro - Nespresso Special Bar 20/80
Caffè Mauro - Special Bar 20/80
Caffè Mauro Special Bar 20/80. Lo Special Bar di Mauro è composto per il 20% da finissimi chicchi di Arabica e per l'80% da aromatici chicchi di Robusta. I chicchi di caffè provengono da aree di coltivazione selezionate in Brasile, India...
Contenuto 10 Stück (CHF 0,42 * / 1 Stück)
CHF 4,20 *
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Prodotti da Caffè Mauro

Caffè Mauro

Caffè Mauro Kaffee aus Kalabrien Italien

Der italienische Kaffeeproduzent Caffè Mauro ist beheimatet in der Region Kalabrien genauer gesagt in Villa San Giovanni. Im Jahr 1949 gründete Demetrio Mauro seine erste Kaffeerösterei, nach dem er sich in der Reisebranche aus verschiedensten Gründen nichtzurechtfand. Caffè Mauro wurde in einer kleinen Lagerhalle in der Nähe des Welthafens in Reggio Calabria eröffnet. Mit einer kleinen Rösttrommel von gerade einmal 20kg wurde die ersten Kaffeemischungen geröstet. Die schonend gerösteten Kaffeebohnen wurden in die farblich abgestimmten Verpackungen abgepackt. Die Farben hat Caffè Mauro bis heute nicht geändert. Die Rösterei wurde schon nach kurzer Zeit zu klein, weshalb eine neue Fabrik erbaut werden musste. Die Fabrik wurde kurz danach ein zweites Mal vergrössert. Heute produziert Caffè Mauro auf einer Fläche von mehr als 15.000 Quadratmeter.

 

Die Kaffeebohnen werden langsam geröstet

Seit der Gründung im Jahr 1949, als sich Demetrio Mauro dem Kaffee verpflichtet, wollte Demetrio einen italienischen Kaffee kreieren. Ihm war es wichtig, dass die organoleptischen Eigenschaften beim Rösten der Bohnen nicht verloren gingen. Demetrio und seine Kaffeeröster begannen ein spezielles Röstverfahren zu entwickeln, dass das Aroma vielversprechend macht und die organoleptischen Eigenschaften verstärkt.

Bereits nach kurzer Zeit gelang es dem Team von Caffè Mauro ein Verfahren herzustellen, das die Bohnen langsam und mit schonender Temperatur röstet. Gegen das Ende des Röstverfahrens werden die Bohnen mit verschiedensten Luftströmen gekühlt, umso den Prozess des Röstens im perfekten Augenblick zu unterbrechen. 

Damals so wie auch Heute, röstet man bei diesem italienischen Kaffeeröster immer noch mit gleicher Rezeptur. Mittlerweile sind jedoch mehr als Drei Röstlinien vorhanden, so kann jede Sorte Einzel geröstet werden und anschliessend in den passenden Silos aufbewahrt werden. Den nur dank einer Ruhe-Phase, kann sich das Aroma voll entfalten.

 

Caffè Mauro in der Schweiz – kauft man bei Espressa

Als Schweizeranbieter für italienischen Spitzen Kaffee, gehört Caffè Mauro einfach mit ins Sortiment. In der Region Kalabrien ist diese Kaffeerösterei nicht mehr wegzudenken. Demetrio Mauro hat eine Rösterei erschaffen, die sich vom restlichen italienischen Kaffeeröstereien distanziert und dennoch italienisch schmeckt. Eine wundervolle Symbiose, durch das spezielle Röstverfahren bleibt Caffè Mauro preislich in der höheren Preisklasse.

 

Caffè Mauro das Sortiment

Heute bietet Caffè Mauro verschiedenste Produkte für die gängigsten Kaffeesysteme an. Bei Espressa haben Sie die Möglichkeit folgende Produkte von Caffè Mauro einzukaufen.

Entdecken Sie die einzigartigen Aromen des italienischen Kaffeerösters aus Kalabrien.

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