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Caractéristiques

Acidité
acidité moyenne
Intensité
intensité moyenne
Profil de torréfaction
torréfaction moyenne
Caféine
Contient de la caféine
Désignation de l'article
Dosettes de café
Marque de café
Amici Caffè
Pays de culture
Afrique, Amérique centrale, Amérique du Sud, Asie
Variétés de café
100% Arabica
pour système de café
Dosettes E.S.E 44mm
Origine
Italie
Préparation du café
Lungo

Description du produit

Les dosettes de café Amici Caffè Café Crème offrent le mélange unique d'AMICI, qui combine des cafés arabicas soigneusement sélectionnés d'Amérique du Sud et centrale, d'Asie et d'Afrique. Ce mélange allie la rondeur des grains de café sud-américains à une acidité élégante, des arômes de fruits mûrs, de sucre caramélisé, des notes de jasmin, de la fraîcheur et des nuances d'épices et de noix. Le café qui en résulte présente un goût doux et complexe, caractérisé par une douceur prononcée et une agréable acidité qui se marient bien avec l'amertume de la torréfaction. Le corps soyeux et velouté rend l'expérience gustative longue et unique à chaque tasse. Les arômes de noisettes grillées, de raisins secs et d'écorces d'orange confites en arrière-goût complètent l'expérience de dégustation, qui reste présente longtemps après la dernière gorgée.
À propos de Amici Caffè

Amici Caffè a été fondé en 1979 par Francesco Illy en Suisse — le petit-fils de Francesco Illy Senior, qui créa la marque illy à Trieste en 1933 et inventa l'Illetta, la première machine à espresso automatique au monde. Francesco est venu en Suisse par amour et a développé le marché suisse de l'espresso premium. En 1982, il créa le premier mélange espresso 100% Arabica pur — une rupture avec la tradition, car du Robusta était jusqu'alors toujours ajouté. Depuis 1991, Amici associe café et art : avec le designer Matteo Thun, les tasses à espresso sont devenues des objets d'art, conçues par plus de 125 artistes. En 1994 suivit la FrancisFrancis! X1, une machine à espresso designée par Luca Trazzi que WIRED a célébrée comme une icône du design.

Aujourd'hui, Amici Caffè est basé à Steinhausen et opère de manière indépendante. Le mélange actuel réunit neuf variétés d'Arabica sélectionnées à la main d'Amérique du Sud et Centrale, d'Afrique et d'Asie — torréfiées en Italie selon un procédé de 12 minutes avec un contrôle précis de la température. Amici choisit délibérément les dosettes en papier plutôt que les capsules en aluminium ou en plastique et s'engage depuis 2012 dans le reboisement avec le projet « Let's plant Trees in the Desert! » en partenariat avec l'organisation égyptienne SEKEM. Chez Espressa, nous proposons les dosettes ESE, les grains de café et la machine à espresso LT1 d'Amici Caffè.

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