Caffè Mauro
Les capsules 100% Arabica Nespresso Pro de Caffè Mauro incarnent l'art de la torréfaction napolitaine riche en traditions dans une solution de café professionnelle. Le spécialiste italien de Naples allie son expertise séculaire à des technologies de capsules modernes pour répondre aux exigences les plus élevées dans le domaine HO.RE.CA.Ce blend exclusif déploie un profil aromatique harmonieux avec des notes florales et des nuances de fruits mûrs. Le corps moyen est accompagné d'une vive acidité, tandis que des notes de caramel doux et de délicats arômes floraux se déploient avec élégance. L'arrière-goût de longueur moyenne surprend par ses subtils accents de fruits tropicaux.Les grains d'arabica soigneusement sélectionnés en provenance du Brésil, du Honduras, du Salvador et de Colombie sont torréfiés selon la méthode traditionnelle napolitaine de torréfaction mi-foncée. Ce traitement délicat préserve les propriétés aromatiques caractéristiques et atteint une intensité de 6 sur 10.Nous recommandons ces capsules comme café classique.espresso avec une quantité d'extraction de 40 ml et une température d'infusion de 90-93°C. Pour le cappuccino ou le latte macchiato, ce mélange équilibré constitue une base idéale, pas trop dominante, qui se marie harmonieusement avec le lait.Les 50 capsules recyclables en aluminium sont entièrement compatibles avec les systèmes Nespresso Professional et garantissent une fraîcheur maximale grâce à leur scellage hermétique. En tant que spécialiste suisse du café, espressa.ch propose exclusivement des produits de qualité contrôlée pour les amateurs de café exigeants.
Les capsules De Luxe de Caffè Mauro représentent la tradition italienne du café dans sa forme la plus élégante – spécialement développées pour la restauration professionnelle et les clients d'affaires exigeants qui attendent la plus haute qualité.Ce mélange d'espresso convainc par un corps plein et un profil gustatif rond qui unit des notes florales avec une acidité fruitée agréable. Des nuances subtiles de cacao et une sensation en bouche veloutée et aromatique créent une expérience gustative harmonieuse d'intensité moyenne (7/10), à la fois caractérielle et équilibrée.Le mélange sélectionné de grains d'arabica de haute qualité provenant d'Inde, du Brésil, du Honduras, de Colombie et d'El Salvador est sublimé par une torréfaction mi-foncée. Cette composition soigneuse de différents pays d'origine confère au blend son arôme complexe et son goût rond caractéristique.En tant que capsule professionnelle, De Luxe convient idéalement aux préparations d'espresso classiques (40ml) ou comme base corsée pour cappuccino et latte macchiato. L'intensité moyenne le rend parfait pour la dégustation tout au long de la journée dans les bureaux, hôtels et la restauration haut de gamme.Les 50 capsules en aluminium recyclables sont compatibles avec les machines Nespresso Professional et garantissent une qualité constante à chaque tasse. En tant que spécialiste suisse du café, espressa.ch propose ces capsules professionnelles pour les plus hautes exigences en matière de goût et de fiabilité.
Les capsules Special Bar de Caffè Mauro incarnent l'art de la torréfaction napolitaine authentique de cette entreprise familiale italienne de tradition. Ce mélange puissant a été spécialement développé pour les machines Nespresso professionnelles et offre une qualité gastronomique pour les exigences les plus élevées.Le profil gustatif se caractérise par un corps corsé et puissant avec une intensité de 10 sur 10. La torréfaction foncée développe des notes épicées de tabac et de bois, équilibrées par une douceur subtile des grains d'arabica brésiliens. L'arrière-goût est persistant et présente des nuances terreuses avec une pointe de céréales grillées.La composition unit des grains d'arabica brésiliens avec des robusta de haute qualité d'Asie du Sud-Est et d'Afrique. Grâce à la torréfaction foncée traditionnelle, les arômes caractéristiques de bois et de tabac se développent, tandis que la forte proportion de robusta assure un corps exceptionnel et une crema dense couleur noisette.Nous recommandons cette capsule en ristretto court et intense de 25ml ou en espresso classique de 40ml. Cette base puissante se prête parfaitement aux boissons lactées - particulièrement en cappuccino ou flat white, le profil épicé s'épanouit de manière optimale contre la texture crémeuse du lait.Chaque paquet contient 50 capsules aluminium recyclables, compatibles avec tous les systèmes Nespresso Professional. En tant que spécialiste suisse du café, espressa.ch garantit une fraîcheur maximale et une livraison rapide directement chez vous.