Caffè Mauro Capsules Nespresso Pro Special Bar 50 Pièce(s)
21.00 CHF
- Livraison gratuite dès CHF 79
- Livraison rapide 1–3 jours ouvrables
- Paiement sécurisé (SSL)
Caractéristiques
- Acidité
- acidité moyenne
- Intensité
- intensité moyenne
- Profil de torréfaction
- torréfaction moyenne
- Caféine
- Contient de la caféine
- Désignation de l'article
- Capsules Nespresso
- Pays de culture
- Brésil, Colombie, El Salvador, Honduras, Inde
- Proportion d'Arabica
- 70% Arabica
- Propriété du matériau
- Capsules en aluminium
- Région torréfacteur
- Kalabrien
- Variétés de café
- Arabica et Robusta
- Origine
- Italie
- Préparation du café
- Espresso, double Espresso
- Kategorie
- Nespresso Professional
Description du produit
Les capsules Special Bar de Caffè Mauro incarnent l'art de la torréfaction napolitaine authentique de cette entreprise familiale italienne de tradition. Ce mélange puissant a été spécialement développé pour les machines Nespresso professionnelles et offre une qualité gastronomique pour les exigences les plus élevées.
Le profil gustatif se caractérise par un corps corsé et puissant avec une intensité de 10 sur 10. La torréfaction foncée développe des notes épicées de tabac et de bois, équilibrées par une douceur subtile des grains d'arabica brésiliens. L'arrière-goût est persistant et présente des nuances terreuses avec une pointe de céréales grillées.
La composition unit des grains d'arabica brésiliens avec des robusta de haute qualité d'Asie du Sud-Est et d'Afrique. Grâce à la torréfaction foncée traditionnelle, les arômes caractéristiques de bois et de tabac se développent, tandis que la forte proportion de robusta assure un corps exceptionnel et une crema dense couleur noisette.
Nous recommandons cette capsule en ristretto court et intense de 25ml ou en espresso classique de 40ml. Cette base puissante se prête parfaitement aux boissons lactées - particulièrement en cappuccino ou flat white, le profil épicé s'épanouit de manière optimale contre la texture crémeuse du lait.
Chaque paquet contient 50 capsules aluminium recyclables, compatibles avec tous les systèmes Nespresso Professional. En tant que spécialiste suisse du café, espressa.ch garantit une fraîcheur maximale et une livraison rapide directement chez vous.
À propos de Caffè Mauro
Caffè Mauro a été fondé en 1949 par Demetrio Mauro à Reggio de Calabre. Jeune mousse sur des cargos à destination de l'Amérique du Sud, il découvrit sa passion pour le café et installa à 44 ans une machine à torréfier d'occasion de 20 kilos dans un entrepôt du port. D'une production quotidienne de 300 kilogrammes est née une entreprise devenue dans les années 1990 le deuxième plus grand producteur de café d'Italie. En 1967, Demetrio Mauro reçut le Mercurio d'Oro — une distinction du ministre italien du Commerce pour sa gestion industrielle exemplaire. En 1990, Caffè Mauro devint le café officiel de la Coupe du Monde FIFA en Italie.
Aujourd'hui, Caffè Mauro est torréfié à Villa San Giovanni, sur le détroit de Messine — selon la méthode maison de la Tostatura Lenta, une torréfaction particulièrement lente qui préserve les huiles essentielles et caramélise les sucres dans les grains. La gamme comprend des grains de café, du café moulu, des capsules et des dosettes ESE en différentes intensités. Caffè Mauro est enregistré comme marque historique d'intérêt national en Italie et exporte dans plus de 60 pays. Chez Espressa, nous proposons les capsules Caffè Mauro compatibles avec le système Nespresso Professional.
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