Caffè Mauro 100% Arabica Capsules Nespresso Pro 50 Pièce(s)
21.00 CHF
- Livraison gratuite dès CHF 79
- Livraison rapide 1–3 jours ouvrables
- Paiement sécurisé (SSL)
Caractéristiques
- Acidité
- acidité moyenne
- Intensité
- forte intensité
- Profil de torréfaction
- torréfaction foncée
- Caféine
- Contient de la caféine
- Désignation de l'article
- Capsules Nespresso
- Pays de culture
- Brésil, Colombie, El Salvador, Honduras
- Propriété du matériau
- Capsules en aluminium
- Région torréfacteur
- Kalabrien
- Variétés de café
- 100% Arabica
- Origine
- Italie
- Préparation du café
- Espresso, double Espresso
- Kategorie
- Nespresso Professional
Description du produit
Les capsules 100% Arabica Nespresso Pro de Caffè Mauro incarnent l'art de la torréfaction napolitaine riche en traditions dans une solution de café professionnelle. Le spécialiste italien de Naples allie son expertise séculaire à des technologies de capsules modernes pour répondre aux exigences les plus élevées dans le domaine HO.RE.CA.
Ce blend exclusif déploie un profil aromatique harmonieux avec des notes florales et des nuances de fruits mûrs. Le corps moyen est accompagné d'une vive acidité, tandis que des notes de caramel doux et de délicats arômes floraux se déploient avec élégance. L'arrière-goût de longueur moyenne surprend par ses subtils accents de fruits tropicaux.
Les grains d'arabica soigneusement sélectionnés en provenance du Brésil, du Honduras, du Salvador et de Colombie sont torréfiés selon la méthode traditionnelle napolitaine de torréfaction mi-foncée. Ce traitement délicat préserve les propriétés aromatiques caractéristiques et atteint une intensité de 6 sur 10.
Nous recommandons ces capsules comme café classique.espresso avec une quantité d'extraction de 40 ml et une température d'infusion de 90-93°C. Pour le cappuccino ou le latte macchiato, ce mélange équilibré constitue une base idéale, pas trop dominante, qui se marie harmonieusement avec le lait.
Les 50 capsules recyclables en aluminium sont entièrement compatibles avec les systèmes Nespresso Professional et garantissent une fraîcheur maximale grâce à leur scellage hermétique. En tant que spécialiste suisse du café, espressa.ch propose exclusivement des produits de qualité contrôlée pour les amateurs de café exigeants.
À propos de Caffè Mauro
Caffè Mauro a été fondé en 1949 par Demetrio Mauro à Reggio de Calabre. Jeune mousse sur des cargos à destination de l'Amérique du Sud, il découvrit sa passion pour le café et installa à 44 ans une machine à torréfier d'occasion de 20 kilos dans un entrepôt du port. D'une production quotidienne de 300 kilogrammes est née une entreprise devenue dans les années 1990 le deuxième plus grand producteur de café d'Italie. En 1967, Demetrio Mauro reçut le Mercurio d'Oro — une distinction du ministre italien du Commerce pour sa gestion industrielle exemplaire. En 1990, Caffè Mauro devint le café officiel de la Coupe du Monde FIFA en Italie.
Aujourd'hui, Caffè Mauro est torréfié à Villa San Giovanni, sur le détroit de Messine — selon la méthode maison de la Tostatura Lenta, une torréfaction particulièrement lente qui préserve les huiles essentielles et caramélise les sucres dans les grains. La gamme comprend des grains de café, du café moulu, des capsules et des dosettes ESE en différentes intensités. Caffè Mauro est enregistré comme marque historique d'intérêt national en Italie et exporte dans plus de 60 pays. Chez Espressa, nous proposons les capsules Caffè Mauro compatibles avec le système Nespresso Professional.
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