Passer au contenu principal Passer à la recherche Passer à la navigation principale Skip to B2B platform navigation
Livraison gratuite dès CHF 79 Livraison rapide Café premium de Suisse
Choisir la langue

Caractéristiques

Acidité
acidité moyenne
Intensité
forte intensité
Profil de torréfaction
torréfaction foncée
Caféine
Contient de la caféine
Désignation de l'article
Dosettes de café
Marque de café
Amici Caffè
Pays de culture
Afrique, Amérique centrale, Amérique du Sud, Asie
Variétés de café
100% Arabica
pour système de café
Dosettes E.S.E 44mm
Origine
Italie
Préparation du café
Ristretto

Description du produit

Les dosettes de café Amici Caffè Ristretto sont un mélange exquis des cafés Arabica les plus fins d'Amérique du Sud et centrale, d'Asie et d'Afrique. Ces différents composants s'unissent pour créer une expérience gustative harmonieuse, caractérisée par une douce douceur, une agréable acidité et un corps soyeux. Le café révèle une variété complexe d'arômes, allant du cacao et des notes corsées d'Amérique du Sud aux fruits d'Amérique centrale et au caramel, en passant par le jasmin africain et les nuances épicées d'Asie. La finale est accompagnée de noisettes grillées, de raisins secs et d'écorces d'orange confites, qui persistent longtemps et enchantent les sens. La préparation d'un ristretto parfait nécessite un temps de passage d'environ 20 secondes avec un volume de tasse de 15 à 20 ml.
À propos de Amici Caffè

Amici Caffè a été fondé en 1979 par Francesco Illy en Suisse — le petit-fils de Francesco Illy Senior, qui créa la marque illy à Trieste en 1933 et inventa l'Illetta, la première machine à espresso automatique au monde. Francesco est venu en Suisse par amour et a développé le marché suisse de l'espresso premium. En 1982, il créa le premier mélange espresso 100% Arabica pur — une rupture avec la tradition, car du Robusta était jusqu'alors toujours ajouté. Depuis 1991, Amici associe café et art : avec le designer Matteo Thun, les tasses à espresso sont devenues des objets d'art, conçues par plus de 125 artistes. En 1994 suivit la FrancisFrancis! X1, une machine à espresso designée par Luca Trazzi que WIRED a célébrée comme une icône du design.

Aujourd'hui, Amici Caffè est basé à Steinhausen et opère de manière indépendante. Le mélange actuel réunit neuf variétés d'Arabica sélectionnées à la main d'Amérique du Sud et Centrale, d'Afrique et d'Asie — torréfiées en Italie selon un procédé de 12 minutes avec un contrôle précis de la température. Amici choisit délibérément les dosettes en papier plutôt que les capsules en aluminium ou en plastique et s'engage depuis 2012 dans le reboisement avec le projet « Let's plant Trees in the Desert! » en partenariat avec l'organisation égyptienne SEKEM. Chez Espressa, nous proposons les dosettes ESE, les grains de café et la machine à espresso LT1 d'Amici Caffè.

Évaluations

Pas encore d'avis

Soyez le premier !

Partagez votre expérience avec ce café et aidez d'autres amateurs dans leur choix.


Partagez votre expérience avec ce café et aidez d'autres amateurs dans leur choix.