Passer au contenu principal Passer à la recherche Passer à la navigation principale Skip to B2B platform navigation
Livraison gratuite dès CHF 79 Livraison rapide Café premium de Suisse
Choisir la langue

Caractéristiques

Acidité
peu d'acidité
Intensité
forte intensité
Profil de torréfaction
torréfaction foncée
Caféine
Contient de la caféine
Désignation de l'article
Dosettes de café
Pays de culture
plusieurs pays de culture
Proportion d'Arabica
30% Arabica
Propriété du matériau
Papier filtre
Région torréfacteur
Napoli
Variétés de café
Arabica et Robusta
Origine
Italie
Préparation du café
Espresso, Ristretto, double Espresso

Description du produit

La forte proportion de grains robusta (70%) garantit une crème riche, intense et d'une belle couleur noisette. Cela confère à cet espresso son caractère typiquement napolitain. Grâce à la torréfaction foncée du sud de l'Italie, l'espresso est à la fois peu acide et peu caféiné. Elmir est idéal comme base d'un cappuccino ou d'un latte macchiato parfait.
À propos de Caffé Passalacqua

Passalacqua représente le café napolitain à l’état pur depuis 1948. Fondée par Samuele Passalacqua, qui investit ses économies d’après-guerre dans une petite torréfaction — avec une machine ne pouvant torréfier que 5 kilogrammes en 20 minutes. Ce soin apporté à chaque lot reste le principe directeur aujourd’hui.

Désormais en quatrième génération, Passalacqua exploite un site de production de 5 750 m² près de Naples, torréfiant plus de 3 400 kilogrammes de café par heure. Le logo — un petit garçon amérindien — remonte au fondateur Samuele, qui a immortalisé l’expression ravie d’un enfant goûtant le café. Chez Espressa, nous proposons les mélanges Passalacqua en capsules et en grains entiers.

Évaluations

Pas encore d'avis

Soyez le premier !

Partagez votre expérience avec ce café et aidez d'autres amateurs dans leur choix.


Partagez votre expérience avec ce café et aidez d'autres amateurs dans leur choix.