Caffé Passalacqua Redibis grains de café 1 Kilogramme
28.25 CHF
- Livraison gratuite dès CHF 79
- Livraison rapide 1–3 jours ouvrables
- Paiement sécurisé (SSL)
Caractéristiques
- Acidité
- peu d'acidité
- Intensité
- intensité moyenne
- Profil de torréfaction
- torréfaction foncée
- Caféine
- Contient de la caféine
- Désignation de l'article
- Grains de café
- Pays de culture
- plusieurs pays de culture
- Proportion d'Arabica
- 30% Arabica
- Région torréfacteur
- Napoli
- Variétés de café
- Arabica et Robusta
- Origine
- Italie
- Préparation du café
- Americano, Café filtre, Cold Brew, Espresso, French Press, Lungo, Moka, Ristretto, double Espresso
- Kategorie
- Grains de café
Description du produit
Le mélange de café Ibis Redibis de Passalacqua offre un rapport qualité-prix exceptionnel et convainc par sa sélection minutieuse de grains fins d'arabica et de grains sélectionnés de robusta.
Origine et processus de torréfaction
Les grains d'arabica proviennent des hautes altitudes d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, tandis que la part de robusta provient de régions de culture sélectionnées d'Afrique et d'Asie. Le processus de torréfaction doux souligne les arômes naturels et assure un profil gustatif harmonieux.
Notes aromatiques et goût
Ibis Redibis se caractérise par un profil gustatif plein et rond, avec des notes chocolatées et de noix ainsi qu'un léger fruité. Le corps est robuste et crémeux, idéal pour l'espresso et les boissons lactées.
Arrière-goût et rapport qualité-prix
L'arrière-goût est persistant avec des nuances de caramel. Pour les entreprises de restauration, il offrele produit une excellente rentabilité. Ibis Redibis allie le plaisir d'un café noble à un rapport qualité-prix attractif - parfait pour tous ceux qui apprécient un plaisir élevé.
À propos de Caffé Passalacqua
Passalacqua représente le café napolitain à l’état pur depuis 1948. Fondée par Samuele Passalacqua, qui investit ses économies d’après-guerre dans une petite torréfaction — avec une machine ne pouvant torréfier que 5 kilogrammes en 20 minutes. Ce soin apporté à chaque lot reste le principe directeur aujourd’hui.
Désormais en quatrième génération, Passalacqua exploite un site de production de 5 750 m² près de Naples, torréfiant plus de 3 400 kilogrammes de café par heure. Le logo — un petit garçon amérindien — remonte au fondateur Samuele, qui a immortalisé l’expression ravie d’un enfant goûtant le café. Chez Espressa, nous proposons les mélanges Passalacqua en capsules et en grains entiers.
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