Küng Kaffee Café en grains Bukoba 1 Kilogramme
38.50 CHF
- Livraison gratuite dès CHF 79
- Livraison rapide 1–3 jours ouvrables
- Paiement sécurisé (SSL)
Caractéristiques
- Acidité
- acidité moyenne
- Intensité
- forte intensité
- Profil de torréfaction
- torréfaction moyenne
- Café
- grains de café entiers
- Caféine
- Contient de la caféine
- Désignation de l'article
- Grains de café
- Pays de culture
- Brésil, Guatemala, Tanzanie
- Région torréfacteur
- Winterthur
- Variétés de café
- Arabica et Robusta
- Origine
- Suisse
- Préparation du café
- Caffè Cortado, Café filtre, Cappuccino, Espresso, French Press, Latte Macchiato, Lungo, Moka, Ristretto, double Espresso
- Kategorie
- Grains de café
Description du produit
BUKOBA, un café de spécialité tout à fait particulier de Kaffee Küng, le torréfacteur de café traditionnel de Winterthur - une entreprise familiale depuis 1920, qui torréfie encore aujourd'hui le café frais à la main.
Cette spécialité de café est cultivée par des femmes petits producteurs au Guatemala. L'ajout de grains d'arabica du Brésil et de grains de robusta de Tanzanie confère au BUKOBA son goût particulier et arrondi. Grâce au degré de torréfaction moyen, l'amateur d'espresso en a pour son argent. Il en résulte un café délicieusement corsé avec une agréable acidité, tout en conservant un caractère passionnant.
À propos de Küng Kaffee
Küng Kaffee est torréfié à Winterthour depuis 1920 — fondé par Hans Küng et Josef Marti en tant que fabrique de café et d’essences dans le quartier de Grüze. En 1952, l’exploitation a été transformée en grande torréfaction. Depuis 2021, Sabrina et Jocelyne Küng dirigent l’entreprise en quatrième génération.
La torréfaction a toujours lieu sur le site historique près de la gare de Grüze. Les mélanges se distinguent par une sélection rigoureuse du café vert et des méthodes de torréfaction traditionnelles — un savoir-faire caféier suisse fort de plus de 100 ans d’expérience. Chez Espressa, nous proposons une sélection de mélanges Küng en grains entiers pour espresso et caffè crème.
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