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Caractéristiques

Acidité
très peu d'acidité
Intensité
forte intensité
Profil de torréfaction
torréfaction foncée
Caféine
Contient de la caféine
Marque de café
Lavazza
Pays de culture
Amérique du Sud, Inde, Éthiopie
Région torréfacteur
Piémont
Variétés de café
Arabica et Robusta
pour système de café
A modo Mio Lavazza
Origine
Italie
Préparation du café
Americano, Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato, Ristretto, double Espresso

Description du produit

Les capsules Lavazza A modo Mio Espresso Divino incarnent la tradition séculaire du café italien de Lavazza et réunissent dans un mélange précieux le meilleur de deux mondes du café – des grains d'Arabica fins pour la délicatesse et du Robusta de qualité supérieure pour la crema caractéristique.

En tasse se dévoile un corps velouté et doux avec une impressionnante diversité aromatique : des notes dominantes de chocolat noir se mélangent harmonieusement avec des nuances de liqueur, tandis que des accents délicats de fruits secs confèrent à l'espresso une subtile douceur. Le goût corsé est porté par une acidité moyenne et se termine par un arrière-goût chocolaté persistant.

Ce mélange soigneusement composé de grains africains, sud-américains et sud-asiatiques est sublimé par une torréfaction moyenne à foncée et atteint un niveau d'intensité impressionnant de 11 sur 13. La torréfaction précise développe les arômes caractéristiques de manière optimale et assure le corsé typiquement italien.

Pour une expérience gustative optimale, nous recommandons la préparation en espresso classique avec 40ml d'extraction. Cette base corsée convient parfaitement comme fondement pour un cappuccino ou un latte macchiato, les notes chocolatées se mariant particulièrement harmonieusement avec le lait.

Les 16 capsules sont exclusivement compatibles avec les machines Lavazza A modo Mio et garantissent une fraîcheur maximale jusqu'à la préparation grâce à leur fermeture hermétique. En tant que spécialiste suisse du café, espressa.ch ne propose que des capsules Lavazza originales pour un authentique plaisir d'espresso italien.

À propos de Lavazza A modo Mio

Lavazza A Modo Mio — en italien « à ma façon » — est le système de capsules domestique de Lavazza, lancé en 2007 par l'entreprise familiale turinoise forte de plus de 130 ans d'expérience en torréfaction. Chaque capsule contient environ 7,5 grammes de café fraîchement moulu, scellée individuellement sous atmosphère protectrice. Les machines fonctionnent à une pression allant jusqu'à 15 bars, extrayant le café avec la crema et l'intensité d'un espresso de bar italien. Toutes les capsules A Modo Mio sont désormais compostables industriellement — certifiées TÜV Austria selon la norme EN 13432, avec un temps de décomposition de 90 jours. La génération actuelle de machines comme la Jolie Evo utilise jusqu'à 36 % de plastique recyclé et un emballage sans plastique.

La gamme s'étend des mélanges espresso intenses aux options lungo en passant par la ligne Tierra!, produite de manière neutre en CO2 et soutenant des projets de durabilité dans les régions de culture. A Modo Mio est le système de capsules le plus vendu en Italie dans le segment de prix moyen et est également utilisé comme format compatible par d'autres torréfacteurs. Chez Espressa, nous proposons les capsules Lavazza A Modo Mio ainsi que des capsules compatibles d'autres torréfacteurs pour un espresso italien authentique à la maison.

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