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Caractéristiques

Acidité
acidité moyenne
Intensité
très forte intensité
Profil de torréfaction
torréfaction foncée
Caféine
Contient de la caféine
Marque de café
Lavazza
Pays de culture
Afrique, Amérique du Sud, Asie
Région torréfacteur
Piémont
Variétés de café
Arabica et Robusta
pour système de café
Dosettes E.S.E 44mm
Origine
Italie
Préparation du café
Americano, Cappuccino, Espresso, Latte Macchiato, Lungo, Ristretto, double Espresso

Description du produit

Les dosettes de café Lavazza Gran Espresso Intenso incarnent plus de 125 ans d'art du café italien sous forme pratique de dosettes. Ce mélange premium a été spécialement développé pour les espressos longs et offre avec 7,2g de café finement moulu par dosette le dosage parfait pour une dégustation corsée.

Le profil sensoriel se révèle puissant et caractéristique : des arômes intenses de torréfaction de chocolat noir et de noix grillées dominent, accompagnés de notes subtiles de bois et d'une pointe de caramel. Le corps corsé avec une faible acidité aboutit à un arrière-goût persistant, légèrement fumé avec des notes maltées.

La composition équilibrée de 60% de grains Robusta d'Asie et d'Afrique ainsi que 40% d'Arabica d'Amérique du Sud est traitée selon la torréfaction traditionnelle Lavazza. Cette composition garantit l'intensité italienne typique avec une formation de crema veloutée.

Nous recommandons ces dosettes pour un espresso corsé avec 60ml de quantité d'extraction - idéal comme stimulant matinal ou comme base pour des cappuccinos crémeux. La température de percolation optimale se situe à 88-92°C pour une extraction parfaite des arômes.

Compatible avec toutes les machines à dosettes E.S.E. (diamètre 44mm). Chaque dosette est portionnée individuellement pour une qualité constante. 150 pièces par paquet - soigneusement sélectionnées par espressa.ch, votre spécialiste suisse du café.

À propos de Lavazza

Lavazza a façonné la culture italienne du café comme aucune autre marque. Fondée en 1895 par Luigi Lavazza à Turin, l'entreprise a révolutionné le secteur en inventant l'assemblage de cafés — une technique qui transforme des origines inconsistantes en profils aromatiques équilibrés et reproductibles. Luigi Lavazza fut également le premier à utiliser du papier Pergamin impérméable aux huiles, préservant l'arôme bien plus longtemps.

Toujours aux mains de la famille après plus de 125 ans, Lavazza est présente dans plus de 90 pays avec environ 3 800 collaborateurs. La gamme couvre les grains entiers, le café moulu et des systèmes de capsules propriétaires. Chez Espressa, nous proposons l'intégralité de la gamme Lavazza — du classique Crema e Gusto aux sélections premium single origin.

Évaluations

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