Quarta Caffè Argento Grains de café 1 Kilogramme
27.90 CHF
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- Paiement sécurisé (SSL)
Caractéristiques
- Acidité
- acidité moyenne
- Intensité
- forte intensité
- Profil de torréfaction
- torréfaction foncée
- Caféine
- Contient de la caféine
- Désignation de l'article
- Grains de café
- Pays de culture
- Amérique du Sud
- Proportion d'Arabica
- 80% Arabica
- Région torréfacteur
- Pouilles
- Variétés de café
- Arabica et Robusta
- Origine
- Italie
- Préparation du café
- Americano, Café filtre, Cappuccino, Cold Brew, Espresso, French Press, Latte Macchiato, Lungo, Moka, Ristretto, double Espresso
- Kategorie
- Grains de café
Description du produit
Quarta Caffè - Argento en grains. Des ruelles étroites serpentent à travers la ville de Lecce, dans le sud de l'Italie, et les anciens bâtiments baroques donnent à la ville une atmosphère très particulière. Les cafés les plus divers répandent dans les rues l'odeur des grains de café fraîchement torréfiés. Le Quarta Caffè Argento est l'un des produits traditionnels de Lecce.
Son style particulier se reconnaît dans le mélange du café en grains. Le tempérament méridional se caractérise par un goût légèrement fumé aux arômes d'épices délicates.
La forte intensité des grains d'arabica et de robusta sud-américains transporte chaque gorgée dans le sud de l'Italie. Le mélange de café Argento est idéal pour un délicieux espresso ainsi que pour la préparation dans une machine à café automatique ou une machine à porte-filtre.
Pour les acheteurs rapides de grains de café Quarta Caffè Argento : - goût légèrement fumé - arôme d'épices - forte intensité.
À propos de Quarta Caffè
Quarta Caffè est une entreprise familiale de Lecce dans le Salento, fondée dans les années 1950 par Antonio Quarta Senior. D'une petite boutique dans le centre historique, où l'on torréfiait du café et vendait glaces et limonades, est née sur quatre générations l'une des dix plus grandes torréfactions d'Italie. Grand-père Antonio y inventa le Caffè in Ghiaccio — un espresso chaud versé sur de la glace, affiné avec du lait d'amande des Pouilles — une boisson culte du Salento officiellement reconnue comme produit agroalimentaire traditionnel (PAT) de la région des Pouilles en décembre 2025. La deuxième génération sous Gaetano Quarta créa le célèbre mélange Avio, nommé d'après les pilotes de la base aérienne voisine de Galatina. Aujourd'hui, Antonio Quarta dirige la torréfaction avec ses fils Edoardo — Q Grader certifié pour l'Arabica et le Robusta — et Gaetano.
Quarta Caffè torréfie chaque variété de grain séparément pour obtenir les paramètres de torréfaction optimaux par origine, et renonce volontairement à l'emballage sous vide : le café mûrit naturellement dans un emballage souple avec valve de fraîcheur, préservant ainsi son arôme. Le site de production à Lecce traite plus de 70'000 sacs de café vert par an sur 12'000 mètres carrés et est certifié ISO 9001 et ISO 14001. Dans le cadre du Progetto Natura, l'usine produit sa propre électricité à partir d'énergie éolienne et solaire depuis les années 1980. Les capsules compatibles Nespresso sont 100% végétales et compostables, doublement certifiées par TÜV Austria. Chez Espressa, nous proposons les grains, le café moulu, les dosettes ESE et les capsules compatibles Quarta Caffè.
Évaluations
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1 évaluation
14 février 2026 17:04
Mega Kaffee für meine Jura
Meine Jura wurde mit diesem Kaffee zum Barista, lang oder typisch Napolistyle der Kaffee schmeckt 1a